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La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) es una entidad sin ánimo de lucro de carácter estrictamente científico y cultural, que tiene como finalidad principal la salvaguarda del acervo milenario común a las poblaciones de la cuenca mediterránea cuya filosofía de vida y costumbres alimentarias y culinarias han despertado el interés de eminentes científicos de todo el mundo en las últimas décadas por su contribución a la prevención de numerosas enfermedades. Para ello, fomenta la investigación y difusión científica de las ventajas que la Dieta Mediterránea y el estilo de vida mediterráneo comportan para la salud.

VIII Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea

AGENDA, DESTACADO, NOTICIAS
Mar
24
10:00

Los días 24 y 25 de marzo de 2010, se celebrará el octavo Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea, que reunirá a un significativo número de expertos de distintos países que debatirán sobre los aspectos nutricionales, antropológicos y culturales de la Dieta Mediterránea, una herencia milenaria compartida por las poblaciones de la cuenca mediterránea.

Para más información acerca del congreso, visite la pagina web congresodietamediterranea.info

NOTICIAS - 2010-03-04 -

El Hospital Universitario de Vilanova y el Hospital de Santa maria de Lleida promueven la alimentación mediterránea y la actividad física entre sus trabajadores y usuarios.

El Hospital Universitario de Vilanova y el Hospital de Santa maria de Lleida promueven la alimentación mediterránea y la actividad física entre sus trabajadores y usuarios. Son las primeras instalaciones de Lérida que reciben la acreditación AMED y aplican el proyecto ESCALES Los cuatro comedores, dos de laborales y dos que están abiertos al público, que hay en los dos ... continúe

NOTICIAS - -

La candidatura de la Dieta Mediterránea ha sido presentada a la UNESCO para su reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La candidatura de la Dieta Mediterránea ha sido presentada a la UNESCO para su reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El día 29 de agosto de 2009, España, Grecia, Italia y Marruecos, presentaron conjuntamente a la UNESCO, en Paris, la candidatura de la Dieta Mediterránea, para su inclusión en la Lista representativa de ... continúe

NOTICIAS - 2010-02-05 -

Día Mundial contra el cancer

Día Mundial contra el cancer Se demuestra por primera vez que la dieta mediterránea protege contra el cáncer de estómago * Las personas que más siguen la dieta mediterránea tienen hasta un 33% menos de tumores gástricos, según un ... continúe

NOTICIAS - 2010-01-21 -

Primer curso práctico de Entrevista dietética y Antropometría básica, aplicado a consulta.

Primer curso práctico de Entrevista dietética y Antropometría básica, aplicado a consulta. Durante el VIII Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea que se celebrara los próximos 24 y 25 de marzo del 2010 en el marco de Alimentaria 2010, la Fundación Dieta Mediterránea ... continúe

RECETAS - 2010-03-01 -

Pizza de alcachofas

Pizza de alcachofas 1. Para la pasta, tamice la harina sobre un cuenco y haga un hueco en el centro. Desmenuce la levadura, deslíela con un poco de agua tibia y póngala en el hueco. Esparza por encima un poco de harina y deje reposar el conjunto tapado unos 15 minutos. 2. Añádele 1/8 de l de agua escaso, aceite de oliva y sal, amáselo todo a mano o hasta que la pasta se cohesione. Empólvela ... continúe

ENLACES MEDITERRANEOS - 2009-12-01 -

ABSTRACTS CIENTÍFICOS - 2009-11-02 -

Los países de la cuenca del Mediterráneo se alejan de la dieta Mediterránea.

En el último número de la prestigiosa revista Public Health Nutrition (Volumen 12-Septiembre 2009) la Fundación Dieta Mediterránea  publica un estudio que analiza las tendencias mundiales en la adherencia a la Dieta Mediterránea  durante los últimos cuarenta años (del 1961-65 al 2000-03). En el estudio, que abarca 41 países, se ha calculado el MAI (Índice de Adherencia a la Dieta ... continúe

Más ABSTRACTS CIENTÍFICOS



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