NOTICIAS -
2010-06-30 - candidatura • patrimonio • UNESCO
La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) fue creada en 1996 para preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de años. Los científicos han puesto de manifiesto que este estilo de vida es beneficioso para la salud y el bienestar de las personas. Además contribuye al mantenimiento de una agricultura sostenible y a preservar el medio ambiente.
UNESCO. La Dieta Mediterranea candidata a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
UNESCO
España, Grecia, Italia y Marruecos presentan conjuntamente la candidatura transnacional para que la Dieta Mediterránea sea inscrita en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. El Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial tomará la decisión sobre la inscripción en Noviembre 2010.
Expresa tu adhesión a la candidatura para la inscripción de la Dieta Mediterránea en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. ¡Todos podemos contribuir a la salvaguarda de nuestro patrimonio común! www.candidaturadietamediterranea.org
RECETA DEL MES -
2010-09-02 - cena • comida • primer plato • primero • receta • verduras
Tomates rellenos con cuscús
El cuscús es un alimento tradicional e importante del sur del Mediterráneo; es un cereal que se prepara a partir de sémola de trigo y puede ser una alternativa al arroz, pasta o patata. Con esta receta elaborada con alimentos de la base de la Pirámide de la Dieta Mediterránea consigue consumir algunos de sus alimentos básicos.
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ACTUALIDAD - 2010-08-31 - cardiovascular • investigación • nutrición
Nutrición para prevenir enfermedades
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define salud como "un estado de bienestar físico, psíquico y social" que, en el caso de la nutrición, une la alimentación con un hecho tan social como la comida alrededor de una mesa. continúe
Más ACTUALIDAD
ABSTRACTS CIENTÍFICOS - 2009-11-02 -
Los países de la cuenca del Mediterráneo se alejan de la dieta Mediterránea.
En el último número de la prestigiosa revista Public Health Nutrition (Volumen 12-Septiembre 2009) la Fundación Dieta Mediterránea publica un estudio que analiza las tendencias mundiales en la adherencia a la Dieta Mediterránea durante los últimos cuarenta años (del 1961-65 al 2000-03). En el estudio, que abarca 41 países, se ha calculado el MAI (Índice de Adherencia a la Dieta ... continúe
