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Un estudio dice que la supresión de los hidratos de carbono en las dietas “no está justificada”

Dietas y más dietas. Las hay de todo tipo. Ahora es el momento en el que sale el sol y los ciudadanos piensan en los kilos de más que han cogido en el invierno. En estas dietas, dado a “falsos mitos muy arraigados”, el pan y los alimentos ricos en hidratos de carbono son los primeros en ser eliminados o restringidos de la dieta cuando se quiere perder peso. Sin embargo, un estudio presentado este jueves en la Asociación de la Prensa de Madrid y realizado por la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital La Paz ha señalado que dicha exclusión “no” está justificada.

Via: Extremadura al dia - 07/04/2011

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