Lunes
El Dr. José M. Ordovás galardonado con el Segundo Premio Gregorio Varela Mosquera.
El doctor Ordovás es catedrático de nutrición, pionero y uno de los mejores especialistas en nutrigenética y nutrigenómica. Es director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston, Estados Unidos) e investigador del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en España.
Licenciado en química en 1978 por la Universidad de Zaragoza se doctoró en bioquímica en la misma. Su principal línea de investigación se centra en la estrecha relación entre la nutrigenómica y la aparición de enfermedades cardiovasculares y obesidad. Ha publicado cerca de 500 artículos en distintas revistas científicas y ha sido distinguido con múltiples premios a lo largo de su carrera.
La Fundación Dieta Mediterránea (FDM), la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y el Salón Internacional de la Alimentación de Barcelona, Alimentaria, instituyeron hace dos años el Premio Gregorio Varela Mosquera con el objeto de distinguir a personalidades del mundo científico y académico por su contribución a un mayor conocimiento y difusión de la alimentación saludable y la Dieta Mediterránea, en cuyo otorgamiento se valoran además las cualidades humanas y personales del homenajeado, más allá de su trayectoria profesional. El Primer Premio Gregorio Varela Mosquera fue otorgado en 2008 al Dr. José Mataix.
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Noticias
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La FDM acreditada por la Asamblea General de la UNESCO para ejercer funciones consultivas.
- Escrito el 06.junio.10
En la reunión de la Asamblea General de Estados Partes a la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, que tuvo lugar en París del 22-24 de junio, se acreditó a la Fundación Dieta Mediterránea para ejercer funciones consultivas en la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial. La FDM fue recomendada para la acreditación como organización no-gubernamental para ... Continúe -
Inaugurado el Centro Interactivo del Pescado, un proyecto innovador para descubrir el mundo del pescado y el marisco.
- Escrito el 06.junio.10
El 14 de junio se inauguró en Barcelona el Centro Interactivo del Pescado (CIP) de Mercabarna, un espacio especializado en el pescado comercial, con vocación educativa y divulgativa. Se trata de un proyecto innovador, singular y riguroso que muestra el proceso que siguen el pescado y el marisco, desde que se pescan en el mar hasta que llegan a la ... Continúe -
El Dr. José M. Ordovás galardonado con el Segundo Premio Gregorio Varela Mosquera.
- Escrito el 06.junio.10
El científico español recibió el galardón el 9 de junio durante un acto celebrado durante la Sesión Anual de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, en el Salón Amarillo de la Real Academia Nacional de Farmacia. También fue nombrado académico numerario y de honor de dicha Academia. El doctor Ordovás es catedrático de nutrición, pionero y uno ... Continúe -
La FDM participa en el 3º Foro Internacional Planète Terroirs en Marruecos
- Escrito el 06.junio.10
La Fundación Dieta Mediterránea participó los días 31 de mayo al 2 de junio en el 3r Forum International Planète Terroirs que se celebró en Chefchaouen, Marruecos, con la participación de Joan Reguant, Coordinador de Proyectos Culturales. Organizado por “Terroirs et Cultures” y “ATED” (Association Talassementane pour l’Environnement et le Développement) de Marruecos, contó con el patrocinio de la UNESCO y ... Continúe
Destacado
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UNESCO. La Dieta Mediterranea candidata a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
- Escrito el 08.agosto.09
España, Grecia, Italia y Marruecos presentan conjuntamente la candidatura transnacional para que la Dieta Mediterránea sea inscrita en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. El Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial tomará la decisión sobre la inscripción en Noviembre 2010. Expresa tu adhesión a la candidatura ... Continúe
Actual
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Nutrición para prevenir enfermedades
- Escrito el 08.agosto.10
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define salud como "un estado de bienestar físico, psíquico y social" que, en el caso de la nutrición, une la alimentación con un hecho tan social como la comida alrededor de una mesa. Continúe -
Comer a la carta por prescripción médica
- Escrito el 08.agosto.10
La nutrición ofrece cada vez más herramientas para tener buena salud, pero es pronto para medir su efecto. Mientras la ciencia avanza, la mejor es la dieta de siempre: poco, bueno y variado. Continúe -
Sanidad crea una web para informar sobre la composición de los alimentos
- Escrito el 08.agosto.10
La base de datos permite comprobar los valores nutricionales de más de 500 productos de consumo habitual. Continúe -
Un naufragio revela la presencia de aceitunas en dietas antiguas
- Escrito el 08.agosto.10
Una gran cantidad de huesos de aceituna hallados entre los restos de un naufragio de más de 2.000 años de antigüedad ha ofrecido una valiosa pista sobre la dieta de los marinos del mundo antiguo, señaló un grupo de investigadores en Chipre. Continúe
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- Dr. Serge Renaud y Dr. Michel de Lorgeril reciben el Premio Grande Covián. http://bit.ly/btxXaJ http://bit.ly/d3rhZl
- La Dieta Mediterránea ha sido presentada a la UNESCO para Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. http://bit.ly/d3rhZl
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- FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA
La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) es una entidad sin ánimo de lucro de carácter estrictamente científico y cultural, que tiene como finalidad principal la salvaguarda del acervo milenario común a las poblaciones de la cuenca mediterránea cuya filosofía de vida y costumbres alimentarias y culinarias han despertado el interés de eminentes científicos de todo el mundo en las últimas décadas por su contribución a la prevención de numerosas enfermedades. Para ello, fomenta la investigación y difusión científica de las ventajas que la Dieta Mediterránea y el estilo de vida mediterráneo comportan para la salud.
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