Entradas etiquetadas ‘ primavera ’
jun 02
Miércoles
Filetes de atún con salsa de hierbas
Categoria: RECETA DEL MESUn plato ligero que aprovecha este pescado azul de temporada, fuente natural de omega-3, y lo combina con una sabrosa salsa. Continúe
-
-
Agenda
- septiembre 2010:
- octubre 2010:
- noviembre 2010:
- mayo 2011:
Noticias
-
La FDM acreditada por la Asamblea General de la UNESCO para ejercer funciones consultivas.
- Escrito el 06.junio.10
En la reunión de la Asamblea General de Estados Partes a la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, que tuvo lugar en París del 22-24 de junio, se acreditó a la Fundación Dieta Mediterránea para ejercer funciones consultivas en la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial. La FDM fue recomendada para la acreditación como organización no-gubernamental para ... Continúe -
Inaugurado el Centro Interactivo del Pescado, un proyecto innovador para descubrir el mundo del pescado y el marisco.
- Escrito el 06.junio.10
El 14 de junio se inauguró en Barcelona el Centro Interactivo del Pescado (CIP) de Mercabarna, un espacio especializado en el pescado comercial, con vocación educativa y divulgativa. Se trata de un proyecto innovador, singular y riguroso que muestra el proceso que siguen el pescado y el marisco, desde que se pescan en el mar hasta que llegan a la ... Continúe -
El Dr. José M. Ordovás galardonado con el Segundo Premio Gregorio Varela Mosquera.
- Escrito el 06.junio.10
El científico español recibió el galardón el 9 de junio durante un acto celebrado durante la Sesión Anual de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación, en el Salón Amarillo de la Real Academia Nacional de Farmacia. También fue nombrado académico numerario y de honor de dicha Academia. El doctor Ordovás es catedrático de nutrición, pionero y uno ... Continúe -
La FDM participa en el 3º Foro Internacional Planète Terroirs en Marruecos
- Escrito el 06.junio.10
La Fundación Dieta Mediterránea participó los días 31 de mayo al 2 de junio en el 3r Forum International Planète Terroirs que se celebró en Chefchaouen, Marruecos, con la participación de Joan Reguant, Coordinador de Proyectos Culturales. Organizado por “Terroirs et Cultures” y “ATED” (Association Talassementane pour l’Environnement et le Développement) de Marruecos, contó con el patrocinio de la UNESCO y ... Continúe
Destacado
-
UNESCO. La Dieta Mediterranea candidata a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
- Escrito el 08.agosto.09
España, Grecia, Italia y Marruecos presentan conjuntamente la candidatura transnacional para que la Dieta Mediterránea sea inscrita en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. El Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial tomará la decisión sobre la inscripción en Noviembre 2010. Expresa tu adhesión a la candidatura ... Continúe
Actual
-
El alejamiento de las bondades de la Dieta Mediterránea
- Escrito el 09.septiembre.10
Dr. Javier Aranceta Bartrina. La dieta mediterránea es mucho más que una pauta nutricional. Se trata de un estilo de vida que incluye unos valores y costumbres compartidos por los pueblos del mediterráneo, y un patrimonio que trasciende las fronteras geográficas. Continúe -
´Hace falta enseñar a la gente a comprar en los mercados´
- Escrito el 09.septiembre.10
Pocas personas conocen los entresijos de la alimentación como Luis Serra Majem (Barcelona, 1959). Este catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria compagina la docencia y la labor científica al frente del grupo de investigación en Nutrición de la ULPGC, con la presidencia de la Academia Española ... Continúe -
Nuestro corazón está ‘blindado’ por la dieta… Y por los genes
- Escrito el 09.septiembre.10
Una investigación británica demuestra que un gen, presente en varones del norte europeo, aumenta el riesgo de sufrir enfermedades coronarias. Continúe -
Tras los excesos, moderación en la mesa
- Escrito el 09.septiembre.10
Volver de vacaciones con unos kilos de más es lo habitual. Los propósitos para recuperar la línea se retoman con el final del verano. ¿Qué hacer para quitarse de encima el resultado de los excesos estivales? Continúe
-
Twitter
- Dr. Serge Renaud y Dr. Michel de Lorgeril reciben el Premio Grande Covián. http://bit.ly/btxXaJ http://bit.ly/d3rhZl (7 abril 2010) desde web
- La Dieta Mediterránea ha sido presentada a la UNESCO para Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. http://bit.ly/d3rhZl (7 abril 2010) desde web
- El VIII Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterránea reúne en Barcelona a expertos mundiales. http://bit.ly/btxXaJ (7 abril 2010) desde web
- Nuevo Site del Congreso: http://congresodietamediterranea.info (20 enero 2010) desde web
- Nuevo Site de la Fundación Dieta Mediterránea: http://fdmed.org/ (20 enero 2010) desde web
- Primer curso práctico de entrevista dietética y antropométrica básica, aplicado a consulta. http://tiny.cc/GEcox (20 enero 2010) desde web
- Los días 24 y 25 de Marzo de 2010 se celebrará el VIII Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea. (19 octubre 2009) desde web
- En breve, enlaces de los nuevos sites! (16 septiembre 2009) desde web
- Preparando también el nuevo site y la imagen corporativa de la Fundación (16 septiembre 2009) desde web
- Apoya la inscripción de la DIETA MEDITERRÁNEA como PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL de la HUMANIDAD. http://candidaturadietamediterranea.org (30 marzo 2009) desde web
Twitter: DIETAMED
Delicious
- FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA 12/01/2010
La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) es una entidad sin ánimo de lucro de carácter estrictamente científico y cultural, que tiene como finalidad principal la salvaguarda del acervo milenario común a las poblaciones de la cuenca mediterránea cuya filosofía de vida y costumbres alimentarias y culinarias han despertado el interés de eminentes científicos de todo el mundo en las últimas décadas por su contribución a la prevención de numerosas enfermedades. Para ello, fomenta la investigación y difusión científica de las ventajas que la Dieta Mediterránea y el estilo de vida mediterráneo comportan para la salud.
Todas las categorias bajo el archivo
Ensalada aromática de dos legumbres
- Escrito el 05.04.10
Las legumbres se pueden y deben comer en todas las épocas del año para asegurar una dieta variada y equilibrada. Esta ensalada es una buena opción paras comerlas frías, combinando tres tipos de legumbres y hortalizas de temporada como el rábano. continúe
- Escrito el 05.04.10
Las legumbres se pueden y deben comer en todas las épocas del año para asegurar una dieta variada y equilibrada. Esta ensalada es una buena opción paras comerlas frías, combinando tres tipos de legumbres y hortalizas de temporada como el rábano. continúe
Frescos, coloridos y 100% nutritivos!
- Escrito el 04.07.10
Zumo de naranja y zanahoria Lavar muy bien las zanahorias y trocearlas. Exprimir las naranjas. Licuar las zanahorias troceadas junto con el zumo en la licuadora. Zumo de pomelo rosa y mandarina Exprimir los pomelos. Pelar las mandarinas. Licuar las mandarinas con el zumo de los pomelos en la licuadora. Zumo de fresón y menta Lavar y trocear los ...continúe
- Escrito el 04.07.10
Zumo de naranja y zanahoria Lavar muy bien las zanahorias y trocearlas. Exprimir las naranjas. Licuar las zanahorias troceadas junto con el zumo en la licuadora. Zumo de pomelo rosa y mandarina Exprimir los pomelos. Pelar las mandarinas. Licuar las mandarinas con el zumo de los pomelos en la licuadora. Zumo de fresón y menta Lavar y trocear los ...continúe
Pizza de alcachofas
1 comentario - Escrito el 03.01.10
1. Para la pasta, tamice la harina sobre un cuenco y haga un hueco en el centro. Desmenuce la levadura, deslíela con un poco de agua tibia y póngala en el hueco. Esparza por encima un poco de harina y deje reposar el conjunto tapado unos ...continúe
1 comentario - Escrito el 03.01.10
1. Para la pasta, tamice la harina sobre un cuenco y haga un hueco en el centro. Desmenuce la levadura, deslíela con un poco de agua tibia y póngala en el hueco. Esparza por encima un poco de harina y deje reposar el conjunto tapado unos ...continúe
FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA
Es una entidad sin ánimo de lucro de carácter estrictamente científico y cultural que fomenta la investigación y difusión científica de las ventajas que la Dieta Mediterránea y el estilo de vida comportan para la salud.
Destacado
FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA Johann Sebastian Bach, 8 Entlo. 2ª 08021 Barcelona (Spain) Tel: +34 93 414 31 58 Fax: +34 93 209 94 07 dietamed@fdmed.org









