Los test genómicos permitirán dietas personalizadas para evitar enfermedades en “uno o dos años”
Posted 12.15.10A largo plazo permitirán predecir las enfermedades con 20 ó 30 años de antelación y adaptar las dietas para prevenirlas.
Soy lo que mis padres comen
Posted 12.13.10El coelsterol no solo causa infartos, ictus o isquemias, sino que puede ser hereditario. Los últimos estudios apuntan a que cambia algunos genes al alterar el metabolismo. Una modificación que se transmite a los hijos.
Ordovás: “La dieta mediterránea es un traje que nos sienta bien, conocer nuestros genes ayudará a elegir complementos”
Posted 11.18.10"La dieta mediterránea es, para los pueblos mediterráneos, como un traje que nos sienta bien. En el futuro, conocer nuestros genes ayudará a elegir las mejores joyas, los complementos que nos van a sentar mejor". Esta es la opinión del profesor José Ordovás, director del Laboratorio ...
Comer a la carta por prescripción médica
Posted 08.31.10La nutrición ofrece cada vez más herramientas para tener buena salud, pero es pronto para medir su efecto. Mientras la ciencia avanza, la mejor es la dieta de siempre: poco, bueno y variado.









