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Aspectos históricos y nutricionales de las nueces mediterráneas poniendo énfasis en sus propiedades nutricionales y beneficiosas para la salud
Posted 09.19.11Este artículo recoge la herencia histórica y cultural, además del recorrido nutricional de las nueces desde tiempos históricos.
Espinacas con pasas y piñones
Posted 09.19.11El aceite de oliva virgen y los frutos secos revierten la arterioesclerosis
Posted 09.01.11Una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen o con frutos secos puede revertir la arterioesclerosis en las arterias carotídeas en un año, según un ensayo realizado por la Universidad de Navarra y otros diecinueve centros con 187 voluntarios.
El aceite de oliva reduce el riesgo de la diabetes tipo 2
Posted 05.24.11Tradicionalmente, una dieta baja en grasas se recetaba para prevenir diversas enfermedades como la enfermedad cardíaca y diabetes. Mientras que los estudios han demostrado que las dietas ricas en grasas pueden aumentar el riesgo de ciertas enfermedades como el cáncer y la diabetes, parece que es el tipo de grasa ...
Pez espada con almendras
Posted 04.11.11Documento de Consenso español sobre el consumo de grasas
Posted 03.31.11Firmado por cuatro sociedades médicas de prestigio, el documento recomienda priorizar la calidad de las grasas que consumimos por encima de la cantidad. Se sigue apostando por la dieta mediterránea y el aceite de oliva.
Nueces: el «medicamento» más natural para el corazón
Posted 03.28.11Presumen de ser el único fruto seco con una cantidad significativa de omega-3, perfecto para controlar la presión arterial, el colesterol y todos los factores de riesgo coronarios. Como son muy calóricas, no conviene tomar más de seis al día
Canelones con pollo y nueces
Posted 03.07.11Añádele nueces a un primer plato que gusta a todos los miembros de la familia.
La Dieta Mediterránea reduce los triglicéridos.
Posted 01.18.11Los primeros resultados del estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) han mostrado una mayor reducción de la presión sistólica, del colesterol y de los triglicéridos y un incremento del colesterol bueno (HDL), a mayor consumo de aceite de oliva virgen y frutos secos, en tan solo 3 meses de consumo, ...
