Foto inauguración

La FDM celebró el 24 y 25 de marzo en Barcelona el VIII Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterránea, en el marco del Salón Alimentaria 2010, bajo la presidencia de Honor del Profesor Igor de Garine cuya comunicación a los Congresistas fue leída al inicio de las sesiones. Durante los dos días de conferencias y mesas redondas, relevantes personalidades académicas, científicas e institucionales de distintos países pusieron en común los últimos avances y descubrimientos sobre los beneficios que aporta la combinación de una alimentación equilibrada y la práctica moderada de una actividad física, los dos elementos básicos de este tradicional estilo de vida compartido por los pueblos del Mediterráneo.

La inauguración de esta octava edición del Congreso ha reflejado el amplio apoyo de las instituciones a la labor de la FDM. En el acto de inauguración han participado el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, el conseller de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, el teniente de alcalde de Promoción Económica del Ayuntamiento de Barcelona, Jordi William Carnes, Josep Lluis Bonet, presidente de Alimentaria, Lluís Serra, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea y Francisco Sensat, presidente de la Asociación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea.

Abrieron el Congreso una comunicación grabada desde Ginebra por la directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS, Dra. Maria Neira, en apoyo de la Dieta Mediterránea como patrimonio cultural que debe protegerse, y la presentación de la nueva pirámide alimentaria que en palabras del presidente de la FDM, Dr. Serra, “supone la puesta al día por un grupo de expertos de una herramienta clave en la educación nutricional”.

Las ponencias de las 8 sesiones del congreso revisaron y actualizaron aspectos referentes a la nutrición, la gastronomía y la cultura de productos tan significativos de la Dieta Mediterránea como los cereales, el pan, el aceite de oliva, los frutos secos, el vino, los lácteos, el pescado y las frutas y las verduras.

Las ponencias que analizaron la Dieta Mediterránea como recurso sostenible para todo el Mediterráneo y como un patrimonio milenario a transmitir a las futuras generaciones, cerraron este Congreso que congregó una numerosa audiencia muy interesada en el tema.

Además de las siete sesiones dedicadas a los principales productos de la Dieta Mediterránea, también tuvo lugar la primera edición del Curso práctico de Entrevista dietética y Antropometría básica, aplicado a consulta, y una cata de vinos.

Un año más, la convocatoria de posters ha sido un éxito, con la participación de 35 comunicaciones. Los ganadores han sido:

Primer premio: Vitamina D y cáncer de colon y recto. Estudio de casos y controles. Autores: Marta Banqué Navarro, Blanca Raidó Quintana, Isabel Roman Romera, Andra Juliana Sanabria Uribe, Darío López Gallego,Cristina Masuet Aumatell, Josep Maria Ramon Torrell.

Segundo premio: The Mediterranean dietary pattern and mortality in the EPIC-Spain cohort study. Autores: Genevieve Buckland, Carlos A Gonzalez, Antonio Agudo, Miren Dorronsoro, Aurelio Barricarte, Carmen Navarro, María-José Sanchez and Laudina Rodriguez on behalf of the EPIC group.

Tercer premio: Influence of salt percentage on bread rheological properties. Optimum salt dosage based on sensorial, nutritional and technological criteria. Autores: Zulueta, A., Aja, S., Cervera-Valle, L.

Mejor comunicación en el ámbito de cultura y antropología: Alimentos del Mediterráneo, diversidad lingüístico. Autores: Emma Martinell y Mª Teresa Lirio.

Para más información:

http://congresodietamediterranea.info

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Durante el VIII Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea que se celebrara los próximos 24 y 25 de marzo del 2010 en el marco de Alimentaria 2010, la Fundación Dieta Mediterránea impartirá el primer curso práctico de entrevista dietética y Antropometría básica, aplicado a consulta.

La entrada al curso esta incluida con la inscripción Congreso.

El objetivo principal de este curso es facilitar a los profesionales asistentes de estrategias para, en la práctica cotidiana, disponer de herramientas prácticas y útiles para un adecuado abordaje de la persona que acude a la consulta.

Se trata de curso teórico-práctico impartido en dos sesiones con una duración total de 2h.

El curso estará impartido por dos reconocidas profesionales del mundo de la alimentación y la nutrición, Lucia Bulto, Dietista del Centro de Asesoramiento en Dietética y nutrición D-N e Imma Palma, Doctora en Biología, Dietista y profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de Barcelona.

Durante el curso se facilitará a los asistentes documentación sobre los diferentes temas tratados, a fin de complementar la formación.

Fecha:

24 Y 25 marzo 2010

Lugar:

Pabellón 2, Sala 2.21
Recinto Ferial Gran Vía – M2
Fira de Barcelona
Avenida Juan Carlos 1, 58
L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

Horario:

Dia 24 de marzo de 13.15h a 15.15h
Dia 25 de marzo de 13.00h a 15.00h

Para más información: www.congresodietamediterranea.info

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La Casa Llotja de Mar de Barcelona acogió la presentación de la gran feria de alimentación y bebidas española ante 55 periodistas especializados procedentes de más de 30 países de todo el mundo. Un evento de altísimo nivel que contó con la participación del conseller Joaquim Llena; el secretario de Estado Josep Puxeu; el vicepresidente ejecutivo del ICEX, Ángel Martín Acebes y su director general de Promoción, Jaime Montalvo; el presidente de FIAB, Jesús Serafín Pérez y su presidente de la Comisión de Internacionalización, José Carlos Lacasa; el presidente del Comité Organizador de Alimentaria, Josep-Lluís Bonet; el máximo ejecutivo de Alimentaria, J. Antonio Valls; el director de Alimentaria Exhibitions, Francisco Carrió; el profesor de Economía del IESE Antonio Argandoña; el presidente de Innoval, Josep Arcas; el presidente de la Asociación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea, Francisco Sensat, y el chef Fermí Puig, miembro del Comité Técnico de BCNVanguardia. La consultora Synovate presentó las principales líneas de actuación del estudio “Qué espera el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”.

Para ver la noticia completa, sigua el enlace:
http://www.alimentaria-bcn.com/IBE/IBE_AlimentariaBarcelona/Documents/NP_26-11-09_ES.pdf

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