FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA


Posts Tagged ‘ alimentos ’

Las patatas fritas, el enemigo número uno

Posted 07.28.11
Ni txistorras ni bombones ni chuches. El alimento que más engorda es la patata frita, que de inocente tiene bien poco. Un ambicioso estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard acaba de desvelar que la humilde patata, sobre todo si está frita, se aúpa a la cabeza del ...

Interaceituna recomienda consumir siete aceitunas al día

Posted 07.18.11
Interaceituna ha puesto en marcha una gran campaña informativa para comunicar los beneficios de la aceituna al público en general y a colectivos estratégicos como las amas de casas, los prescriptores de opinión y los jóvenes de 16 a 25 años. Para ello la organización aceitunera realizará acciones online, participará ...

El aceite de oliva reduce el riesgo de la diabetes tipo 2

Posted 05.24.11
Tradicionalmente, una dieta baja en grasas se recetaba para prevenir diversas enfermedades como la enfermedad cardíaca y diabetes. Mientras que los estudios han demostrado que las dietas ricas en grasas pueden aumentar el riesgo de ciertas enfermedades como el cáncer y la diabetes, parece que es el tipo de grasa ...

Un estilo de vida más sano

Posted 05.13.11
Este tipo de alimentación es recomendado una y otra vez por los médicos, ya que produce muchos beneficios en la salud física y mental. Frutas, verduras, legumbres y pescado son los alimentos básicos de esta dieta.

Alimentos, alimentación y cocina – su papel como eje o pretexto en discursos contrastados y ajenos

Posted 04.14.11
“Ningún discurso por si solo –por hegemónico que pueda ser – se traduce en unas representaciones homogéneas en el conjunto de la sociedad”. Las conductas y preferencias alimentarias de una sociedad no siempre son comprensibles para la población. Con frecuencia, la complejidad de la cultura contemporánea, junto con la abundancia de ...

El pan y la sal: lo esencial

Posted 03.28.11
Crónicas gastronómicas: La harina es aún protagonista en la Europa opulenta, y la flor salina, vehículo de sabores.

Rosa Aguilar impulsará una ‘marca-país’ para la promoción internacional de los alimentos españoles

Posted 03.11.11
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino pretende impulsar la creación de una 'marca-país' con el objetivo de favorecer la internacionalización de los alimentos españoles en mercados como Estados Unidos, Rusia o Brasil, según anunció la titular de este departamento, Rosa Aguilar.

Del mediterráneo al plato

Posted 01.24.11
Sus tres pilares son el olivo, la uva y el trigo. Pero es mucho más que una dieta. Es un estilo de vida. Proponemos un viaje culinario por los países de la cuenca mediterránea a través de sus recetas más típicas.

Nutrientes para recordar más y mejor

Posted 01.17.11
La dieta mediterránea se ha postulado como una garantía para nutrir la memoria. «Una alimentación como la mediterránea, que contiene todos los grupos de alimentos, pero incidiendo en los vegetales, los cereales integrales, el aceite de oliva, las carnes magras y los pescados, aporta todos ...
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