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NOTICIAS DE ACTUALIDAD‘La paradoja francesa’ de Serge Renaud, origen de tantos estudios
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26 abril 2011 – 10:25 | Enlace permanente | |
Todo este interés sobre los beneficios del vino en nuestra salud se disparó en 1992 cuando Serge Renaud, director de Investigación del INSERM en Burdeos (Instituto Nacional de la Salud y la Investigación Médica de Francia) publicó un trabajo en el que mostraba los paradójicos resultados sobre la tasa de mortalidad por enfermedad coronaria y el consumo de grasas saturadas en Francia.
Via: El Correo - 24/04/2011Entradas relacionadas
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