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PRESENTHealth calls out to 262 schools to improve their cafeteria menus
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26 January 2012 – 10:37 | Enlace permanente | |
Public Health wants them to fit within the parameters of the Mediterranean Diet, which 196 are in compliance. A salad or cooked vegetables as a starter. Then a dish of rice, beans, pasta or a beef or fish stew. For dessert, always fruits. It is a balanced diet, purely Mediterranean, that Health and Education Departments want to implement in school cafeterias. But for now, reality is far from the ideal. The Food Safety Service visited 458 schools last year, and only 196 got their approval. The rest, 262, need improvement. (story in Spanish)
Via: La Verdad - 26/01/2012Entradas relacionadas
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