Martes

La FDM participa en el homenaje a Llorenç Torrado

Llorenç Torrado

El Ayuntamiento de Tortosa y Fira de Tortosa, organizadora de la Feria alimentaria para el consumidor, FESTAST, instituye, junto con el entorno familiar de Llorenç Torrado, de profesionales y colectivos del sector, los Premios Gastronómicos Llorenç Torrado.

Los Premios quieren ser un reconocimiento a profesionales y empresas de los Países Catalanes que desde la cocina y la restauración, de la producción y la elaboración de productos alimentarios de calidad, y todos aquellos que desde diferentes ámbitos (formación, divulgación, etc.) con su trabajo contribuyen a poner en valor la gastronomía catalana. El vicepresidente ejecutivo de la FDM, miembro del Jurado de los Premios Llorenç Torrado.
Josep M. Blasi, cocinero y gastrónomo, nos dice “Lo más destacado de la biografía profesional de Llorenç Torrado ha sido la búsqueda de las costumbres y tradiciones de todo lo que rodea el mundo de la comida. En este camino encontró y nos enseñó, y explicó, que había personas en diferentes ámbitos que, con su actitud de respeto a su oficio y al producto de su trabajo, los hacía especiales.
Llorenç Torrado, periodista y escritor culinario, fue asesor de la Fundación Dieta Mediterránea desde sus inicios en 1996, difundiendo los valores de la Dieta Mediterránea mediante sus intervenciones realizadas como profesional independiente en los medios de comunicación. Fue un colaborador muy estimado y cualquier acto en su memoria encontrará nuestro más entusiasta apoyo. Para más información: www.festast.cat