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NOTICIAS DE ACTUALIDADEl consumo moderado de cerveza puede ser saludable, según una profesora del CREN
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13 abril 2011 – 10:13 | Enlace permanente | |
El consumo moderado de cerveza puede formar parte de una alimentación saludable y equilibrada. Esta bebida milenaria, elaborada con ingredientes naturales, como el agua, la cebada y el lúpulo, hace gala de «características específicas con especial interés nutritivo». Lo destaca Mercé Vidal, del Centro de Investigación Comunitaria (CREN) de la Universidad de Barcelona y miembro de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria de la Universidad de Barcelona, quien afirma que la dieta mediterránea necesita de la cerveza para alcanzar «todo su potencial».
Via: Norte Castilla - 13/04/2011Entradas relacionadas
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