Newsletter




Dec 04
Friday
NOTÍCIES
Participació de la FDM a la jornada sobre la cuina del Peix
Escriure un comentari 4 December 2009 – 10:54 | Enllaç Permanent | Imprimir |

Jornada de Peix
Jornada de Peix
El dia 28 de novembre, la Fundació Dieta Mediterrània va participar en la jornada sobre la cuina del peix organitzada en el poble de la Costa Brava, Palamós, per la Càtedra d’Estudis Marítims de la Universitat de Girona, amb l’Ajuntament de Palamós. La nutricionista Blanca Raidó va representar la FDM amb la intervenció titulada “El valor nutritiu del peix de costa en la Dieta Mediterrània”.

El peix té un valor destacat per l’activitat econòmica que genera i per les manifestacions culturals i socials que comporta. Per aquest motiu s’ha organitzat la jornada de treball, on els professionals i experts van presentar i van intercanviar coneixements sobre la importància cultural, gastronòmica, econòmica i nutricional que té la cuina del peix al nostre país.

Per a més informació:
Cátedra de Estudios Marítimos: http://cem.udg.edu
Museo de la Pesca de Palamós: www.museudelapesca.org


Etiquetes:


Aquesta entrada també és disponible en: English, Spanish
Escriure un comentari



FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA            Johann Sebastian Bach, 8 Entlo. 2ª     08021 Barcelona (Spain)     Tel: +34 93 414 31 58     Fax: +34 93 209 94 07     dietamed@fdmed.org