Dieta Mediterrània i la UNESCO
El 16 de novembre de 2010, el Comitè Intergovernamental de la UNESCO per a la Salvaguarda del Patrimoni Cultural Immaterial, en la reunió que va tenir lloc a Nairobi (Kenya), va acordar inscriure la Dieta Mediterrània en la llista representativa del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. La Dieta Mediterrània és un patrimoni cultural immens i mil•lenari, evolutiu, dinàmic i vital en perill. Només aquest reconeixement internacional pot aconseguir la mobilització necessària per salvaguardar-lo.
La candidatura per a la inscripció de la Dieta Mediterrània en la Llista representativa del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat de la UNESCO va ser elaborada i presentada conjuntament pels governs d’Espanya, Grècia, Itàlia i el Marroc i va ser coordinada a nivell tècnic transnacional per la Fundació Dieta Mediterrània. És una candidatura oberta a l’adhesió i participació de la resta de Països del Mediterrani que comparteixen aquest patrimoni cultural.
