Fruites
Aspectes històrics
Les fruites sempre han format part de l’alimentació humana, des del paleolític. La vinya fou introduïda a la península ibèrica al voltant del segle VI aC pels fenicis. A part de la vinya, també es cultivaven figues, cireres i peres, fruites considerades exquisides en aquells temps. Posteriorment, durant l’Edat Mitja els àrabs van introduir els cítrics des d’Orient.
Aspectes nutricionals
Les fruites tenen un paper important en l’alimentació equilibrada en qualsevol de les etapes de la vida. Les fruites són un grup d’aliments d’origen vegetal amb un alta aportació de vitamines, minerals, fibra i aigua, i un baix contingut energètic.
Són aliments ben acceptats per les persones adultes, bàsiques durant l’edat adulta i imprescindibles per la instrucció de bons hàbits alimentaris en la infància i l’adolescència.
D’altra banda, la disminució observada en el consum de fruites, sobretot en la població infantil i juvenil, fa necessari un esforç imaginatiu per fer arribar a la població les avantatges derivades del seu consum tan pel seu valor nutricional com pel paper protector de la salut.
Es recomana consumir tres o més peces de fruita al dia.
Taula de Consum dels Aliments
| Oli d´oliva | 3-6 racions/dia |
| Cereals | 4-6 racions/dia |
| Productes làctics | 2-4 racions/dia |
| Fruites | ≥ 3 racions/dia |
| Hortalisses i verdures | ≥ 2 racions/dia |
| Carn fresca | 3-4 racions/setmana |
| Fruits Secs | 3-7 racions/setmana |
| Ous | 3-4 racions/setmana |
| Llegums | 2-4 racions/setmana |
| Peix | 3-4 racions/setmana |
| Vi, cava i altres | Consum opcional y moderat en adults |
| Derivats carnics i embotits | Consum opcional y moderat |
| Mel | Consum opcional y moderat |
