NOTICIAS -
2010-06-30 - candidatura • patrimonio • UNESCO
La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) fue creada en 1996 para preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de años. Los científicos han puesto de manifiesto que este estilo de vida es beneficioso para la salud y el bienestar de las personas. Además contribuye al mantenimiento de una agricultura sostenible y a preservar el medio ambiente.
UNESCO. La Dieta Mediterranea candidata a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
UNESCO
España, Grecia, Italia y Marruecos presentan conjuntamente la candidatura transnacional para que la Dieta Mediterránea sea inscrita en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. El Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial tomará la decisión sobre la inscripción en Noviembre 2010.
Expresa tu adhesión a la candidatura para la inscripción de la Dieta Mediterránea en la Lista representativa del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. ¡Todos podemos contribuir a la salvaguarda de nuestro patrimonio común! www.candidaturadietamediterranea.org
RECETA DEL MES -
2010-07-09 - merienda • postre • receta • verano
Granizado de té
El té es una bebida milenaria de origen oriental, muy popular hoy en día, ampliamente consumida en todo el mundo y con una rica tradición en el sur del Mediterráneo. Prepáralo para consumir en frío, y obtendrá una buena manera de combatir el calor del verano y contribuir a mantenerse hidratado.
Preparación
Hervir el agua, añadir el té, dejar reposar de 3 a 4 minutos y escurrir.
Mezclar el té con los demás ingredientes hasta que el azúcar se haya disuelto.
Enfriar en el ... continúe
ACTUALIDAD - 2009-12-01 -
El aceite, una fuente de salud que potencia y alarga la vida.
La apreciación del aceite de oliva como componente básico de nuestra dieta mediterránea tiene raíces tan profundas como los viejos olivos centenarios que caracterizan muchos paisajes de nuestra Isla. continúe
Más ACTUALIDAD
- «Mi consulta está llena de gente que come chorizo, no hamburguesas»
- La importancia de la formación en el sector agroalimentario.
- El 51% de los navarros que hace ejercicio comparte luego unas cañas con los amigos.
- La obesidad se convierte en crimen.
- Escolares de Gema y Zamora comprueban el valor del aceite de oliva.
ABSTRACTS CIENTÍFICOS - 2009-11-02 -
Los países de la cuenca del Mediterráneo se alejan de la dieta Mediterránea.
En el último número de la prestigiosa revista Public Health Nutrition (Volumen 12-Septiembre 2009) la Fundación Dieta Mediterránea publica un estudio que analiza las tendencias mundiales en la adherencia a la Dieta Mediterránea durante los últimos cuarenta años (del 1961-65 al 2000-03). En el estudio, que abarca 41 países, se ha calculado el MAI (Índice de Adherencia a la Dieta ... continúe
